في ظل شجرة تفاح - الخريف HÖST – Jönköpings läns museum

الخريف

أحياناً يقال إن تفاحة واحدة في اليوم جيدة للمعدة. ربما يكون ذلك صحيحاً، على أية حال يحتوي التفاح المحلي غير المقشر على فيتامينات، معادن، بوتاسيوم وألياف.
منذ حوالي 2800 عام، تم استخدام التفاح كنبات طبي. في الماضي كانت هناك علاجات منزلية، ادعت على سبيل المثال، أن الفاكهة التي تحتوي على قشور تقضي على البكتيريا الضارة، وأنه يمكن التخلص من الأرق في حال تناول المرء القليل من هريس التفاح في وقت النوم.

 

 تفاحة يوهانس الحمراء الخريفية

تفاحة يوهانس الحمراء الخريفية
التاريخ: تم تسويقها من قبل مشاتل Jönköping خلال عشرينيات وأربعينيات القرن الماضي. بحسب المالك C.J. إريكسون فإنه قد جلب غصن التطعيم من سويسرا، حيث كان يعمل سابقاً. ثم قام لاحقاً بزيادة التنوع وقد انتشرت إلى حدٍ ما بمحيط Jönköping ومرتفعات Småland.
النمو:  الشجرة متوسطة الحجم وقوية النمو وصحية، وربما شديدة التحمل لعوامل الشتاء. ومن الممكن أيضاً زراعتها في المنطقة 5.
الإزهار: تتمتع بالإزهار المبكر، براعمها وردية زاهية، بأزهارٍ بيضاء.
خصائص الثمرة: الثمرة متوسطة إلى كبيرة  الحجم إسطوانية الشكل. صفراء مخضرة، مع بقعٍ وخطوط حمراء جميلة.  القشرة مطرقة بشكلٍ مميز، دهنية قليلاً. من الداخل خشنة قليلاً ومقرمشة ومحمرة بالقرب من القشرة.
الطعم ووقت النضوج: بطعم عصير حلو برائحة طيبة. تنضج في أواخر أيلول سبتمبر وتستمر حتى نوفمبر.
الخبرة والتوصيات:  إنه نوع من التفاح الذي لا يخيب الأمل على الإطلاق، فغالباُ ما تطرح ثمارها كل عام.  عادة ما تنمو بشكل جميل، متدلية قليلاً، تزهر بوفرة، ثمارها جميلة وكبيرة جداً. وجيدة أيضاً. منطقة الزراعة الموصى بها:  1-4 (5).
(من أصناف التفاح القديمة لحدائق اليوم بيورن كالين، SLU 2019 )

 

آخرون يحبون التفاح

الآفات والحشرات مثل العث، حشرات المن والحشرات الأخرى يمكن أن تلحق الضرر بالأشجار، الأوراق والثمرات.
فراشة الصقيع الأوبروفتيرا بروماتا (Oper ophterabrumata)
خلال شهري أيار مايو وحزيران يونيو، تقوم اليرقات الشرهة بأكل أوراق وزهور التفاح، ويمكن التعرف عليها من خلال حركتها بطريقة معينة، حيث تنطوي على نفسها قبل أن تخطو الخطوة التالية. وهذه ضربة توجهها فراشة الصقيع. حيث تتضور اليرقات جوعاً ويمكنها أن تلتهم بسرعة الأغصان على أشجار الفاكهة، وكذلك الشجيرات والأشجار الأخرى مثل الزيزفون والليلك.
دودة التفاح سيديا بومونيلا (Cydia pomonella)
تقوم يرقات دودة التفاح بحفر أنفاق والدخول إلى داخل الثمرة وصولا للبذور.
فراشة عثة العليق (conjugella Argyresthia)
تحفر عثة العنب عدة ممرات صغيرة في التفاحة حتى تدمرها بالكامل. يظهر على التفاح الذي يتعرض لمثل هذه الفتحات النموذجية نقاط بيضاء صغيرة من عصير الفاكهة المتصلب.
وصفة العلاج لأولئك الذين يريدون حماية أشجار تفاحهم

  • ازرع شجرة تفاح سليمة ومقاومة وخاضعة للرقابة في أفضل مكان في الحديقة.
  • اصنع سياجاً للشجرة ضد الآفات. ادعم الأعداء الطبيعيين للحشرات. ضع أعشاشاً للطيور. يأكل أبو مقص حشرات المن ويرقات الحشرات. قم بتعليق إناء زهور مليء بالطحالب على جذع الشجرة التي يعيش بجوارها أبو مقص.
  • يديك هي أفضل أداة للإصابة. انزع يدوياً بيوض اليرقات والشرانق التي تعيش في الشتاء. قم بإزالة الثمرة المصابة.
  • امزج لتراً واحداً من الحليب (ربما لبن مخثر) مع 10 لترات من الماء وملعقة كبيرة من الصابون. قم برش الشجرة عندما تبدأ في التحول إلى اللون الأخضر قبل الإزهار، وكذلك بعد الإزهار مباشرة.
  • نظف جذع الشجرة بفرشاة جذور ناعمة وقم  بدهنه بمزيج من الطين وروث البقر والجير.
  • قم بتعليق مصائد لحشرات دودة التفاح وعثة العليق في وقت الإزهار. ضع حلقات الغراء على جذوع الأشجار في الخريف لاصطياد فراشات الصقيع الأنثوية.
  • إذا تعرضت الشجرة للهجوم من قبل الحشرات التي تنتشر في التربة، فيمكنك تغطية الأرض بمحيط الأشجار بقماش بلاستيكي أو غير منسوج يتم تبييضه دورياً على اليرقات.

 

حقائق موجزة

  • وصل وزن أكبر تفاحة في العالم حتى الآن 1849 كغ. تم حصاد هذه التفاحة في اليابان في أكتوبر 2005.
  • تتكون التفاحة من 25٪ من الهواء وبالتالي تطفو على سطح الماء.
  • في المتوسط، يأكل الشخص الواحد في السويد حوالي 70 تفاحة في السنة، أو حوالي 12 كغ.
  • إن أول وجبة أكلها الإنسان في الفضاء كانت عبارة عن أنبوب من هريس التفاح. حيث أكلها: رائد الفضاء جون جلين على متن صاروخ فريندشيب 7 عام 1962.

 

تصميم بمنصة العرض

وعاء للمواد الحافظة
يوجد جهاز الحفظ المستخدم للعب من قبل الأطفال في قصر Tenhults خارج Jönköping، وفقاُ للمعلومات فإنه كان على ما يرام في أوئل القرن العشرين واستخدم الجهاز ”بشكلٍ حقيقي.
التفاحة
نسيج فلاندري. عبارة عن تفاصيل قماش المذبح في كنيسة أولمستاد، نسخها فنان النسيج Inga-Mi Vannérus-Rydgran لجمعية الحرف اليدوية في مقاطعة Jönköping في الستينيات.
سيرك
وسادة من الصوف للزينة أنجزتها إنغريد ويلاندر في عام 1955 لجمعية الحرف اليدوية في مقاطعة يونشوبينغ.
الطائر
تم تقديم الطائر كبدلٍ لإيجار السكن في مقاطعة سكونة بداية القرن العشرين. قاعدة اللوحة تحمل علامة 1906.
مر رجل وزوجته بالقرب من منزل في مقاطعة Skåne. هناك سُمح لهم بالعيش في نزلٍ بمزرعة. كان على الزوجة أن تطبخ  باستخدام موقد الفناء. أقام الزوجان لمدة أسبوع تقريباً. لم يتعين عليهم دفع إيجار غرفة الإقامة. بدلاً من ذلك، تبرع كل منهم بطائرٍ لأطفال العائلة.
أتلف أحد الأطفال طائره على الفور. لقي  أحد الطيور حتفه في حريقٍ عام 1932. كان على أحد الأطفال أن يعطي طائره لأخته، إذ لم يرغب في التضحية بطائره عندما كان عليه الذهاب إلى حفلة للأطفال مع المعلم في القرية. سلم أحد الإخوة طائره إلى ذلك الشخص الذي بدوره نقل الطائر إلى المتحف عام 1981.

 

تصميم تفاح

طباعة التفاح وأوراق البطاطا
تحتاج إلى:
تفاحتين
حبة بطاطا
ألوان، ويفضل طلاء الأغلفة السائل أو طلاء النسيج إذا كنت تريد الطباعة على المنسوجات
فرشاة الرسم
شيء لتطبع عليه
افعل ما يلي:
اقطع كل من التفحتين إلى نصفين. اقطع تفاحة بالطول والثانية بالعرض.
اقطع حبة البطاطا إلى قطعتين. قطعة على شكل ورقة الشجر والثانية على شكل الجذع.
دع القوالب تستقر وتجف مع سطح الطباعة.
لمنع الطبع من ”التسرب” من خلال- ضع طبقاً من الورق المقوى تحت المادة التي تريد الطباعة عليها. اغمس أو اطلي التفاح بالحبر، اضغط على قدر عدد حبات التفاح التي تريدها. تابع مع الأوراق والساق إذا رغبت في ذلك.
دعها تجف. انتهى.
(إذا قمت بالطباعة باستخدام طلاء النسيج، فقد تحتاج إلى التثبيت. اتبع التعليمات الموجودة على علبة الطلاء)